A cozinha portuguesa esteve, recentemente, em destaque no Stuff.co.nz, o maior site de notícias da Nova Zelândia. Os pastéis de nata e o bacalhau são as...
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Na sequência de uma polémica receita de Bacalhau à Brás partilhada, recentemente, pelo 'chef' britânico Jamie Oliver no seu site oficial, a empresa portuguesa...
O único cargueiro transatlântico à vela do mundo está de visita ao porto de Setúbal. O barco holandês, que transporta produtos de comércio sustentável, viaja...
Um grupo de investigadores da Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica do Porto acaba de anunciar o desenvolvimento de um protetor solar...
Está a decorrer no restaurante El Olivo, do Meliã Braga Hotel & Spa, a iniciativa gastronómica "10 Bacalhaus, 10 Dias, 10 Euros". Até ao dia 26 de Setembro, o...
Francesinhas, bacalhau, marisco e petiscos vão ser os protagonistas do A?gosto no Porto, um evento gastronómico que vai encher a Alfandega do Porto durante o...
Cataplana de bacalhau com amêndoas e camarão ou bacalhau com castanhas fazem parte de um rol de mais de 30 pratos que podem ser saboreados na Quinzena...
As espinhas de bacalhau podem ser utilizadas na produção de implantes ósseos e próteses dentárias. A conclusão é de um projeto de investigação português levado...
A criatividade dos chefs portugueses merece destaque em dois artigos publicados, nos últimos dias, no site norte-americano Huffington Post.
A empresa Rui Costa e Sousa e Irmão, fundada 1981, é líder na transformação e comercialização do bacalhau em Portugal onde processa cerca de 20 mil toneladas...
A Organização de Pescas do Atlântico Nordeste (NAFO) vai permitir que Portugal aumente em 80% a quota de pesca de bacalhau em águas canadianas graças à...
Depois de décadas de pesca desenfreada, que colocaram o bacalhau do mar do Norte na lista de espécies em perigo de extinção, a organização ambiental World Wide...
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