Sociedade

Empresa nacional é líder na venda de bacalhau

A empresa Rui Costa e Sousa e Irmão, fundada 1981, é líder na transformação e comercialização do bacalhau em Portugal onde processa cerca de 20 mil toneladas deste produto por ano. Em altura de crise conseguiu abrir uma nova unidade na Gafanha da Naz
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A empresa Rui Costa e Sousa e Irmão, fundada 1981, é líder na transformação e comercialização do bacalhau em Portugal onde processa cerca de 20 mil toneladas deste produto por ano. Em altura de crise conseguiu abrir uma nova unidade na Gafanha da Nazaré, exporta para o Brasil e até já montou uma unidade de produção no país de origem do bacalhau, na Noruega.

“Temos de arregaçar as mangas e partir para o mundo”, explica Rui Costa e Sousa, administrador da empresa, em declarações à RTP.

Na sede da empresa em Tondela trabalham cerca de 300 pessoas e recentemente abriu uma unidade de transformação e ultracongelação na Gafanha da Nazaré e Ílhavo. Com o negócio a crescer viu no Brasil uma oportunidade de negócio.

“O brasileiro adora bacalhau. Consumir bacalhau para o brasileiro comum, até posso dizer, que já é um estatuto social”, afirma Guedes Vaz, diretor comercial, que salienta a vantagem do bacalhau em relação a outros peixes que se devem consumir frescos.

Foi nessa mesma perspetiva de crescimento que a empresa decidiu investir este ano 15 milhões de euros numa unidade de produção na Noruega onde ensinam os trabalhadores a “fazerem o trabalho” à sua maneira para corresponderem aos padrões do “Sr. Bacalhau”.

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