São boas notícias para pessoas intolerantes ao glúten: agora já podem saborear uma cerveja (de cevada) fresquinha ao fim do dia sem sofrer os efeitos nefastos...
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São boas notícias para os doentes celíacos. Um suplemento natural desenvolvido no Canadá, pode vir a retirar o pão, as massas ou até a cerveja da lista de...
Jovens estudantes israelitas desenvolveram umas nano partículas que desintegram as moléculas da proteína do glúten, evitando que fiquem presas no intestino.
Uma vacina capaz de curar a intolerância ao glúten poderá vir a revolucionar a vida dos pacientes que sofrem de doença celíaca, travando a reação adversa do...
As moléculas presentes no glúten que são tóxicas para as pessoas com doença celíaca foram identificadas por investigadores australianos. A descoberta...
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