Uma empresa algarvia, criada a partir da Universidade do Algarve, vai começar a produzir caviar em 2015, com vista à exportação de cinco toneladas de produto...
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Um biólogo, um perito em aquacultura e um empresário 'gourmet' vão começar a produzir ovas de esturjão já a partir do final deste ano, no Algarve.
Após terem ganho um concurso de ideias apoiado pela Caixa Geral de Depósitos com o projeto de uma unidade de aquacultura para a criação de esturjão, o biólogo...
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