Gastronomia

Restaurante português entre os 100 melhores

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O restaurante do hotel Vila Joya, em Albufeira, é considerado um dos 100 melhores do mundo, integrando a lista dos prestigiados prémios S. Pellegrino. Em primeiro lugar mantém-se o dinamarquês Noma. O ano passado, o Vila Joya Hotel foi também premiado nos World Travel Awards.

O único restaurante em território português com duas estrelas Michelin, o Vila Joya, em Albufeira, no Vila Joya Boutique Resort, sob o comando do chef Dieter Koschina, é também o único restaurante português que está este ano entre os 100 melhores restaurantes do mundo (79º lugar).

Pelo segundo ano consecutivo, o primeiro prémio foi atribuído ao restaurante dinamarquês Noma e à cozinha do chef Rene Redzepi. Nos quatro lugares seguintes, ficaram os espanhóis El Celler de Can Roca e Mugaritz, o italiano Osteria Francescana e o britânico The Fat Duck.

Clique AQUI  para aceder à lista completa de premiados, divulgada esta semana.

[Notícia sugerida por Hugo Mota, Elsa Martins e Patrícia Guedes]

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