O restaurante português Belcanto, localizado no Chiado (Lisboa), está entre os 100 melhores restaurantes da Europa. O espaço é o único a nível nacional a integrar a primeira lista anual Foodie Top 100 Restaurants.
O restaurante português Belcanto, localizado no Chiado (Lisboa), está entre os 100 melhores restaurantes da Europa. O espaço é o único a nível nacional a integrar a primeira lista anual Foodie Top 100 Restaurants.
Organizado pela Glam Media, o prémio Foodie distingue “os melhores restaurantes a servir pratos e refeições exemplares, aliados a uma decoração, atendimento e programa de bebidas complementares entre si no contexto da degustação”.
O objetivo é reconhecer mundialmente “os soberbos restaurantes que, muitas vezes, não vão de encontro à definição mais tradicional de 'classe' ou não são classificados com estrelas”.
A lista dos nomeados é feita por um grupo restrito de importantes críticos e jornalistas gastronómicos, oriundos dos quatro cantos do mundo.
O Belcanto, do chef José Avillez, foi o único restaurante português a integrar a lista inaugural dos 100 melhores restaurantes da Europa, Reino Unido e Ásia do Pacífico.
Na lista, o restaurante português partilha as honras com espaços como o El Celler de Can Rocca (Espanha), o Mugaritz (Espanha), o The Fat Duck (Reino Unido), o Noma (Dinamarca), o Osteria Francescana (Itália), entre outros.
O Foodie Top 100 Restaurants conta ainda com listas dos 100 melhores restaurantes do mundo e de países como o Japão, a França e os Estados Unidos.
Cada uma das listas está disponível online, mas a Glam Media avança que as escolhas a nível mundial vão ser publicadas em livro, ainda esta mês, pela Chronicle Books.
Clique AQUI para consultar a lista completa da Foodie Top 100 Restaurants: Europe, UK & Pacific Asia.
Notícia sugerida por Maria da Luz e Maria Manuela Mendes
