Gastronomia

Restaurante português entre os 100 melhores da Europa

O restaurante português Belcanto, localizado no Chiado (Lisboa), está entre os 100 melhores restaurantes da Europa. O espaço é o único a nível nacional a integrar a primeira lista anual Foodie Top 100 Restaurants.
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O restaurante português Belcanto, localizado no Chiado (Lisboa), está entre os 100 melhores restaurantes da Europa. O espaço é o único a nível nacional a integrar a primeira lista anual Foodie Top 100 Restaurants.
 
Organizado pela Glam Media, o prémio Foodie distingue “os melhores restaurantes a servir pratos e refeições exemplares, aliados a uma decoração, atendimento e programa de bebidas complementares entre si no contexto da degustação”. 
 

O objetivo é reconhecer mundialmente “os soberbos restaurantes que, muitas vezes, não vão de encontro à definição mais tradicional de 'classe' ou não são classificados com estrelas”. 
 
A lista dos nomeados é feita por um grupo restrito de importantes críticos e jornalistas gastronómicos, oriundos dos quatro cantos do mundo.
 
O Belcanto, do chef José Avillez, foi o único restaurante português a integrar a lista inaugural dos 100 melhores restaurantes da Europa, Reino Unido e Ásia do Pacífico. 

Na lista, o restaurante português partilha as honras com espaços como o El Celler de Can Rocca (Espanha), o Mugaritz (Espanha), o The Fat Duck (Reino Unido), o Noma (Dinamarca), o Osteria Francescana (Itália), entre outros.
 
O Foodie Top 100 Restaurants conta ainda com listas dos 100 melhores restaurantes do mundo e de países como o Japão, a França e os Estados Unidos.
 
Cada uma das listas está disponível online, mas a Glam Media avança que as escolhas a nível mundial vão ser publicadas em livro, ainda esta mês, pela Chronicle Books. 

Clique AQUI para consultar a lista completa da Foodie Top 100 Restaurants: Europe, UK & Pacific Asia.

Notícia sugerida por Maria da Luz e Maria Manuela Mendes

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