Durante a viagem – que passou pelo Luxemburgo, Bruxelas, Amesterdão, Praga, Berlim e Varsóvia – o ambientalista alimentou-se apenas de alimentos cujo destino seria o lixo. Baptiste recolheu os alimentos de restaurantes, hotéis, padarias e outros locais.
O projeto “Le Faim du Monde” surgiu após o francês de 26 anos ter estado, no âmbito dos seus estudos em Desenvolvimento Sustentável, em países como a Colômbia, o Haiti e a China, onde se deparou com populações carenciadas de alimentos.
89 milhões de toneladas de comida no lixo
Em “Le Faim du Monde” , Baptiste propôs-se a percorrer 3 mil quilómetros em bicicleta, dando a conhecer, nos vários locais por onde foi passando, a realidade do desperdício de comida. Segundo o ambientalista, só na Europa, por ano, desperdiça-se 89 milhões de toneladas de alimentos. Um cenário que contrasta com as 18 mil crianças que morrem diariamente de fome.
Segundo Baptiste, a República Checa foi o local onde encontrou mais obstáculos. Isto porque o consumo de alimentos descartados neste país está muito associado aos sem-abrigo, e os donos dos estabelecimentos tinham dificuldade em entender o projeto. O ambientalista conta que teve que passar por 50 locais para conseguir um pouco de pão seco.
A bicicleta foi o meio escolhido por Baptiste para viajar, por se tratar de um transporte “amigo do ambiente, agradável e que obriga ao exercício fazendo bem à saúde”.
A este respeito, o francês escreve no site do projeto: “Não atinge a velocidade de um carro, mas ninguém está à minha espera em Varsóvia , por isso tenho todo o tempo para chegar até lá”. Baptiste orgulha-se ainda de não ter deixado nenhuma “pegada de carbono” pelo caminho.
A viagem de Baptiste coincidiu com o Ano Contra o Desperdício de Comida, ação organizada pelo próprio Parlamento Europeu.
Clique AQUI para visitar o site oficial do projeto La Faim do Monde.
