O Instituto Superior de Agronomia (ISA), que detém a única vinha de Lisboa, vai voltar a vender ao público uvas de mesa da casta moscatel. E quem quiser ajudar na vindima, tem direito a uvas com desconto.
O Instituto Superior de Agronomia (ISA), que detém a única vinha de Lisboa, vai voltar a vender ao público uvas de mesa da casta moscatel. E quem quiser ajudar na vindima, tem direito a uvas com desconto.
Depois do sucesso que, em 2013, as uvas de mesa tiveram junto do público, e dado o excesso de produção de uva branca, o ISA volta a disponibilizar este ano, para consumo direto, as uvas de casta Moscatel, ficando as restantes para vinificação.
No total, o ISA espera colher mais de dois mil quilos desta uva. “São uvas muito doces que, no ano passado, fizeram um sucesso”, explica ao Boas Notícias Dalila Espírito Santo, coordenadora do núcleo de gestão dos Espaços da Tapada.
As uvas serão vendidas entre os 1.3 e os 1.5 euros por quilo mas quem ajudar na vindima “tem direito a um desconto de 20 cêntimos por quilo”, explica a responsável.
Contudo, quem preferir pode comprar as já colhidas. Para isso, os interessados devem dirigir-se, entre 12 e 14 de Agosto, ao portão de Alcântara, junto ao pilar da ponte. O portão terá uso exclusivamente pedonal, existindo bastante estacionamento junto ao mesmo.
A partir de 18 de Agosto, a venda é feita no cimo da rampa da entrada principal, em frente à rua Jau. Em todas as datas, o ponto de venda encontra-se em funcionamento de segunda a quinta-feira, entre as 9h30 e as 17h.
Vindimas
Voluntário podem provar vinho do ISA
Além da colheita de uvas de mesa, o ISA volta a promover a participação do público, até 20 de Setembro, na apanha das uvas para vinificação. São nove castas que serão transformadas em vinho, sendo que haverá um dia especifico para cada casta. Dia 19 deste mês será feita a colheita de cerca de seis mil quilos da casta Viosinho.
Quem estiver interessado em participar na colheita das restantes castas (Viosinho, Alvarinho, Encruzado, Arinto, Maccabeo, Syrah, Trincadeira, Touriga Nacional e Cabernet-Sauvignon) deverá estar atento ao site do ISA que vai disponibilizar, em breve, as próximas datas.
Dalila explica que no ano passado o ISA não produziu vinho “porque a adega, que estava obsoleta, foi alvo de uma profunda intervenção” funcionando agora “com equipamento moderno e temperatura controlada”. A Tapada da Ajuda espera produzir, este ano, cerca 24 mil litros de vinho.
Embora o produto final não possa ser vendido ao público, já que se trata de uma instituição de ensino e todo o processo tem objetivos educativos, os voluntários que participarem na vindima “podem assistir aos procedimentos que se fazem na adega e provar o vinho de anos anteriores”.
Os interessados devem enviar um email para vindimas@isa.ulisboa.pt (com o nome, contacto e dias disponíveis entre 18 de Agosto e 20 de Setembro).
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