Inaugura esta terça-feira, na Praça de Alvalade, em Lisboa, o novo mercado biológico da capital. O Amor Bio, nascido da paixão de dois portugueses pela Natureza e pelos estilos de vida saudáveis, vai fazer chegar à população todo o tipo de produtos 100% biológicos, vindos diretamente da origem e que se distinguem pelo sabor e pelos benefícios para a saúde.

por Catarina Ferreira

“Somos consumidores de produtos biológicos e queríamos dar a mais pessoas a oportunidade de consumir biológico ao melhor preço, já que as vantagens para a nossa saúde e para o ambiente são muitas”, explicam os mentores deste projeto, Mónica Matos e Pedro Costa, que fizeram carreira nas áreas de Marketing e Logística e decidiram agora lançar-se num negócio próprio.

Este novo espaço, que abre pela primeira vez as suas portas a partir das 13.30h de hoje, vai colocar à disposição dos consumidores “tudo o que se pode encontrar num supermercado convencional”, desde frescos a frutas, passando por pão, produtos lácteos, mercearia seca, peixe fresco, carne, bebidas, refeições prontas e até vinhos.

A única diferença, salientam os dois promotores, é o facto de todos os produtos serem biológicos e de haver uma grande preocupação com a aposta em produtores portugueses. “Se pudermos ajudar os produtores nacionais ficamos muito contentes, pois se eles prosperarem, todos prosperamos”, garantem Mónica e Pedro em entrevista ao Boas Notícias.

Os empresários asseguram que estão “a fazer todos os esforços para ter o maior número de fornecedores nacionais”, o que é possível “maioritariamente nos frescos, nas frutas, no pão, no azeite, nos frutos secos, no vinho, no mel e nas compotas”.

“Mas, infelizmente, a indústria ligada ao biológico em Portugal ainda não está muito desenvolvida, o que significa que há produtos que temos de importar, porque não existem no nosso país”, lamentam.

Preços acessíveis são preocupação dos empresários

O preço mais elevado dos produtos biológicos é, com frequência, uma barreira que contribui para afastar os portugueses do seu consumo. No entanto, os dois responsáveis do Amor Bio dizem estar atentos a essa realidade e sublinham que as diferenças a nível de custos estão a tornar-se menos significativas.

“A agricultura biológica não utiliza químicos nem pesticidas agressores da Natureza, o que faz com que não seja tão intensiva e massificada. Consequentemente, há algum diferencial de preço, mas que tem vindo a diminuir”, frisam.

De acordo com Pedro e Mónica, entre as razões que estão a levar à diminuição da diferença entre os preços dos produtos convencionais e os produtos biológicos estão “o número cada vez maior de agricultores biológicos, o aumento dos consumidores biológicos e o encurtar dos canais de distribuição, já que é comum que as lojas comprem diretamente ao produtor”.

Loja online levará produtos a todo o país

Além do mercado, o Amor Bio vai ter também uma pequena cafetaria só com alimentos biológicos, onde os clientes poderão experimentar alguns dos produtos da loja, tomar um café ou um chá biológico, beber um sumo de fruta ou degustar bolos e sandes com ingredientes amigos do corpo e da Natureza.

O projeto está ainda a dar os primeiros passos mas, depois de vários meses de preparação, está pronto para se dar a conhecer ao público. Em dia de inauguração, os seus mentores convidam a uma visita ao novo espaço e incentivam os lisboetas (e os portugueses em geral) a dar uma oportunidade aos biológicos, que não só “são mais saborosos” mas também “melhores para a saúde e o meio ambiente”.

A próxima meta, que deverá ser concretizada em Setembro, passa pelo arranque da loja online, que vai entregar os produtos do Amor Bio ao domicílio, inicialmente na área de Lisboa e, mais tarde, em todo o país.

Clique AQUI para aceder ao site oficial do Amor Bio e AQUI para visitar a página do mercado no Facebook.

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