Ao longo dos próximos 10 dias, os cerca de 70 restaurantes vão criar um menu específico, que contém entrada, prato principal e sobremesa (as bebidas não estão incluídas), por 20 euros. O número de inscrições é limitado por cada restaurante, por isso, a reserva deve ser feita com antecedência.
Entre os restaurantes de luxo estão estabelecimentos como o Eleven, o Tertúlia do Paço, o Sport São Luiz e o Sakana Restaurante Bar Sushi.
Com esta iniciativa, que promove a gastronomia e dinamiza a restauração da cidade, o dinheiro arrecadado (1 euro de cada 20 euros pagos) irá reverter para as instituições Associação Mulheres de Vermelho e a Santa Casa de Misericórdia da Azambuja.
A Restaurant Week é um conceito que nasceu em Nova Iorque em parceria com a Fashion Week com o intuito de aumentar as receitas dos restaurantes na época baixa turística. Atualmente, esta iniciativa é realizada em mais de 100 grandes cidades do mundo.
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