Em pleno respeito pelos néctares tradicionais que aqui são produzidos, a Quinta do Encontro moderniza a visão da Bairrada, fazendo nascer vinhos brancos, tintos e espumantes num estilo atual, com os QdoE e QdoE Reserva. A estes acrescenta-se a gama Encontro, um conjunto de vinhos e espumantes de topo, alicerçados nas castas portuguesas com mais potencial na região.
Pela sua harmonia arquitetural com a envolvente, ao estarmos na Quinta do Encontro sentimo-nos permanentemente dentro do vinhedo.
O design interior premeia essa sensação, quer seja na adega, na loja de vinhos, no restaurante, nas salas temáticas, quer seja no winebar ou nas varandas panorâmicas do local.
Para estimular ainda mais os sentidos, a equipa da Quinta do Encontro promove provas e cursos de vinhos, bem como workshops de cozinha. Além disso, pela exclusividade do ambiente, dispõe também de diversas opções para organizar eventos corporate, conferências, palestras, almoços e jantares de convívio, entre outros, com uma capacidade para cerca de 220 pessoas.