A ideia foi desenvolvida em conjunto pela agência de publicidade BBDO Bangkok e a fundação Thai Health Promotion (THP), que se inspiraram na superfície de uma esponja para desenhar a superfície do prato.
O AbsorbPlate vem com 500 buracos que absorvem o óleo e a gordura das refeições – cerca de 7ml de líquido por refeição, o equivalente a 30 calorias (ou 1.5 colheres de chá). Dizem os mentores deste conceito que também é mais fácil de lavar.
A Tailândia baseia grande parte da sua gastronomia em fritos e é o segundo país do Sudeste Asiático com a maior taxa de obesidade da região, de acordo com as duas entidades.
"Já que os tailandeses não mudam aquilo que comem, nós decidimos mudar como eles comem a comida", diz a campanha.