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Restaurantes: Balanço dos hábitos gastronómicos

TheFork - app de reservas online revela dados de balanço hábitos gastronómicos de 2017.
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por redação

De acordo com dados do TheFork, restaurantes com preço médio à volta dos 26€ e focados na cozinha tradicional portuguesa ou cozinha japonesa são os preferidos. Este ano, os utilizadores usaram mais os seus smartphones, fazendo com que cerca de 78% das reservas tenham sido feitas através de dispositivos móveis.

Acerca do dia favorito para jantar fora, sábado à noite continua a ser o programa mais escolhido, apesar das reservas durante a semana terem crescido mais de 170%. Contudo, os portugueses não planearam as suas refeições em restaurantes com antecedência e no ano passado, as reservas foram feitas, maioritariamente, com duas horas de antecedência.

Ao analisarmos o  tipo de momentos que os utilizadores do TheFork preferem celebrar em restaurantes,  concluímos que  refeições em família, são particularmente populares, apesar de ter sido evidente um crescimento de utilizadores que fazem as suas refeições sozinhos. As reservas para uma pessoa cresceram cerca de 40% nos últimos 12 meses.

 

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