Ambiente

Projeto quer reutilizar borras de café

A empresa nacional Delta Cafés lançou um projeto inovador a nível ibérico para valorizar e reutilizar borras de café. O objetivo é investigar a sua reutilização energética e reaproveitamento para gerar subprodutos.

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A empresa nacional Delta Cafés lançou um projeto inovador a nível ibérico para valorizar e reutilizar borras de café. O objetivo é investigar a sua reutilização energética e reaproveitamento para gerar subprodutos.

A iniciativa, intitulada ReThink Eco-Project: Redução, Reutilização, Reciclagem e Valorização de Resíduos da Indústria do Café, insere-se no Programa de Sustentabilidade “Planeta Delta”.

Este projeto nasce da vontade da Delta Cafés de inverter o ciclo de vida dos resíduos produzidos pela actividade da empresa, nomeadamente através da borra de café, com vista a reduzir o impacto ambiental.

A empresa está centrada na valorização dos resíduos das cápsulas de café Delta Q,  as borras mas também o plástico das embalagens. Já foram concebidos recipientes próprios para deposição das cápsulas usadas, chamados “capsulões” para distribuir, por exemplo nas Lojas da marca.

O diretor de Inovação da Delta Cafés, Marco Miranda. explicou à Lusa que, da borra, é possível extrair “elementos ricos, como óleos essenciais e para a produção de biodiesel e indústria de produtos naturais, e também antioxidantes, já que muitos dos produtos anticelulíticos e de beleza têm como componente ativa a cafeína”.

“Sabemos também que, se queimarmos a borra, para produção de vapor e co-geração, podemos reincorporar energia nas nossas instalações. Ou, então, podemos criar biogás, utilizando-o igualmente como fonte de energia”, acrescentou.

O  projeto, financiado pelo Quadro de Referência Estratégico Nacional (QREN), arrancou em 2009 e “só termina em março de 2011”.

Saiba mais na página oficial do projeto ReThink.

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