Em Destaque Gastronomia

Malcriado: Portugal (muito) picante!

“Dar pica a Portugal!” é o lema da Malcriado, uma nova marca que decidiu dar visibilidade ao interior do país e lançar, a partir de Vila Real, uma nova linha de produtos picantes.
Versão para impressão
A capsicum frutescens, ou seja, a pimenta malagueta, é a base de todos os produtos Malcriado.

O Doce Picante, que concilia de modo inovador o picante da malagueta e da cayenne com doce do açúcar mascavado, é um dos primeiros artigos que já está a ser comercializado um pouco por todo o país, sobretudo em lojas de produtos gourmet, tradicionais e artesanais.

O doce convida a que pessoas destemidas consumam o picante além das principais refeições e possam, assim, incluí-lo também ao lanche ou pequeno-almoço como um snack ou petisco que combina bem com queijos, carnes grelhadas ou assadas, camarão, pizzas e hambúrgueres.

Daniel e Nuno Macedo, João Rebelo e Joana Lopes compõem a equipa de jovens que desde 2013 confeciona a Malcriado e que acaba de lançar mais um novo produto no mercado – o Sal Aromatizado de Malagueta. Ideal para temperar, este sal marinho aromatizado com pimenta malagueta dá uma sensação de picante leve e agradável em caldeiradas, arroz malandro de tomate e marisco, feijoadas, tripas, peixes e carnes assadas ou grelhadas, entre outros pratos.

Começar agora a ficar com vontade de “apimentar” as suas refeições? Espere porque até ao final deste ano, o quarteto prevê iniciar a venda do seu Molho Picante, envelhecido por dois anos em barris e que junta as pimentas malagueta e cayenne, sal marinho e aguardente vínica da região do Douro.

Com uma aceitação muito positiva dos postos em que revendem os produtos Malcriado, o quarteto recebeu uma bolsa da Rede de Perceção e Gestão de Negócios – do Programa Impulso Jovem, uma candidatura a projeto agrícola no Programa de Desenvolvimento Rural 2020. Também venceu o concurso municipal “empreende@villa.jovem” na edição 2016 do “Acredita Portugal – Realize o Seu Sonho” na categoria de Novas Ideias.

Comentários

comentários

PUB

Live Facebook

Correio do Leitor

Subscreva a nossa Newsletter!

Receba notícias atualizadas no seu email!
* obrigatório

Pub

Este site utiliza cookies. Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização. Saiba mais aqui.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close