Entretanto a ASAE (Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica) e a AHRESP (associação que representa a hotelaria e os restaurantes) já se manifestaram sobre este problema e mostraram-se disponíveis para criarem uma rede de recolha.
A ASAE, de acordo com a Rádio Renascença, impõe apenas por lei que a comida seja transportada em viaturas com refrigeração. Algumas autarquias já apoiam esta prática em parceria com instituições locais.
A petição “Desperdício Alimentar” foi lançada pelo cidadão António Costa Pereira em julho. Há cerca de três anos quando estava a ajudar uma instituição lembrou-se de ir buscar as refeições que sobravam no refeitório de uma empresa. Contudo, não era possível porque a lei não permitia que transportasse as cerca de 100 refeições que sobravam diariamente por não ter as condições necessárias.
[Notícia sugerida pelo utilizador Vítor Fernandes]
