Gastronomia

Lisboa: Restaurante recebe ‘Estrela Michelin’ das pizzas

A Associazione Verace Pizza Napoletana, em Itália, vai distinguir o restaurante 'Mercantina', no Centro Comercial de Alvalade, em Lisboa, com aquela que é considerada a 'Estrela Michellin' das pizzas.
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A Associazione Verace Pizza Napoletana, em Itália, vai distinguir o restaurante 'Mercantina', no Centro Comercial de Alvalade, em Lisboa, com aquela que é considerada a 'Estrela Michelin' das pizzas.
 
A entidade italiana tem como missão reconhecer a atividade dos melhores e mais exclusivos restaurantes de pizzas em todo o planeta. Depois de Itália, Brasil, Japão, EUA, Canadá e Nova Zelândia, o 'Mercantina' torna-se, assim, o primeiro a receber esta distinção mundial em Lisboa, e o segundo em Portugal.
 
A 'Estrela Michelin' das pizzas confirma a excelência das pizzas, métodos de produção e produtos de origem dos espaços distinguidos, neste caso do 'Mercantina', em Alvalade. A Pizzaria Pulcinella, em Matosinhos, foi o primeiro estabelecimento em território nacional a receber este certificado.
 
A distinção oficial acontece três meses após a abertura das portas, em Novembro de 2013, e está marcada para a próxima terça-feira, dia 25 de Fevereiro, pelas 18h30, numa festa promovida naquele restaurante. 
 
Para além da entrega do certificado mundial, o evento vai ainda contar com a presença do tri-campeão mundial de pizza acrobática, Paulino Bucca, e do outro 'Michelin' das pizzas, o propritério da Pizzaria Pulcinella, António Mezzero.
 
Aberto todos os dias para almoços e jantares, o Mercantina serve pizzas em forno a lenha, entre outras iguarias, com ingredientes frescos e caseiros. Encontra-se situado na parte exterior do renovado Centro Comercial de Alvalade, contando com esplanada coberta na varanda, vista sobre o bairro e para a estátua do Santo António.

Notícia sugerida por Maria Manuela Mendes

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