Ciência

Austríacos transformam plástico em "cogumelos"

Na Áustria uma equipa de designers, em colaboração com a Universidade de Utrecht, desenvolveu um fungo comestível que cresce a partir de plástico. A meta é transformar resíduos em micélio, uma substância comestível.
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Uma equipa austríaca desenvolveu um fungo comestível que cresce a partir de plástico. O objetivo é conseguir transformar este desperdício em micélio – o fungo que dá origem aos cogumelos.

O Fungi Mutarium nasceu de uma colaboração entre as designers Katharina Unger e Julia Kaisinger, do Livin Studio, com o microbiólogo Han Wösten da Universidade de Utrecht.

O fungo começa por ser cultivado em recipientes de agar, uma substância gelatinosa obtida a partir de algas vermelhas que, misturada com amido e açúcar, atua como base de nutrientes.

Cada recipiente (chamado FU) contém plástico e uma área de crescimento para alojar o micélio que vai digerindo o plástico até preencher todo o substrato.

O plástico é esterilizado com recurso a ultravioleta (UV), ativando o seu processo de degradação, o que facilita a digestão por parte do fungo.

© Fungi Mutarium/Livin Studio

O design dos recipientes é inspirado na natureza: “As suas formas foram desenvolvidas e inspiradas nos cogumelos”, diz a Livin Studio em comunicado.

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