Os resíduos recolhidos resultam da atividade doméstica, hoteleira, de restauração e industrial, sendo encaminhados para valorização para minimizar o seu impacto ambiental, conforme prevê o Decreto-Lei 267/2009, de 29 de setembro.
Os óleos alimentares usados têm múltiplas aplicações, desde a valorização de processos de digestão anaeróbia, contribuindo para a produção de energia térmica e elétrica, até à produção de sabão, como matéria-prima auxiliar, para ajudar a reduzir o uso de matérias-primas virgens.
A produção de velas, massa consistente lubrificante, detergentes e graxas são outros fins possíveis para aqueles resíduos, que são recolhidos no município de Cascais pela Empresa Municipal de Ambiente de Cascais (EMAC).