O produto já pode ser encontrado à venda em alguns países na Europa, incluindo Portugal, e nos Emirados Árabes Unidos. É biológico, servido cru e com palhinha para que se possa beber a água no seu interior.
O fruto é da variedade Ham Hom, é importado da Tailândia para Espanha, onde é processado pela Genuine Coconut (empresa responsável pelo produto). Carlos Amoros, diretor de vendas, refere que a empresa produz 40.000 unidades por semana e “espera poder triplicar essa quantidade” nos próximos anos.
“Esta é uma nova categoria e que os consumidores estão a descobrir água de coco como se estivessem numa praia da Tailândia”, explica o responsável pela comercialização do produto. O preço, justifica, é “mais elevado porque o processo é muito dispendioso”.
O vencedor foi escolhido pelos cerca de 650.000 visitantes da Fruit Logística. Os mini tomates da Northern Greens ficaram em segundo lugar e, em terceiro, os pimentos listados da Enjoya.
