Apesar de a marca Quinta dos Olmais ser bastante recente, tendo sido criada em fevereiro deste ano, a ligação aos olivais de Vila Flor remonta a 2006.
Com oliveiras centenárias e outras mais recentes, os irmãos Júlio e Ricardo e o pai Gomes Alves reconheceram que com as técnicas de apanha mecanizada e irrigação adequada a qualidade do azeite que produziam, de variedade cobrançosa, era muito superior à média. Assim, decidiram criar a nova marca que inova no enquadramento premium aportando ao produto. Com elevado valor acrescentado, o mercado tem reconhecido a qualidade do azeite biológico Olmais.
Em três meses de existência, receberam três medalhas: uma no maior concurso internacional de azeites biológicos, o Prémio BIOL (Itália); a segunda, no primeiro concurso internacional de Londres e, recentemente, uma medalha de ouro na maior competição mundial, o New York International Olive Oil Competition.
