O Estúdio Sugere… Esparguete à Carbonara

Na inauguração da rubrica “O Estúdio Sugere…”, fruto de uma parceria entre o Boas Notícias e o estúdio de fotografia gastronómica Lemmonier Foto, o produtor culinário Giovanni de Biasio sugere a verdadeira receita do Esparguete à Carbonara que, ao contrário do que se costuma fazer em Portugal, não leva natas.




Carbonara [4 pessoas]:

– um naco de bacon
– 4 ovos
– um fio de azeite
– um pacote de esparguete
– pimenta q.b.
– sal q.b.
– queijo parmesão fresco ralado

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