Gastronomia

Imperador do Japão e Obama brindam com vinho luso

No Japão, o Imperador optou por um prestigiado vinho do Porto para brindar durante o jantar oficial com o presidente dos EUA, Barack Obama. A escolha recaiu sobre o Sandeman Sherry, a principal marca de vinho do Porto naquele mercado oriental.
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No Japão, o Imperador optou por um prestigiado vinho do Porto para brindar durante o jantar oficial com o presidente dos EUA, Barack Obama. A escolha recaiu sobre o Sandeman Sherry, a principal marca de vinho do Porto naquele mercado oriental.
 
O mesmo serviu de aperitivo aos dois estadistas que, durante o encontro, trocaram saudações ao sabor do vinho luso Sandeman Sherry Medium Dry que, depois, acompanhou todo o Consomé Real. 
 
A marca Sandeman é a mais procurada dentro dos vinhos do Porto naquele mercado oriental, sendo o sucesso da Founders Reserve e dos seus Tawnies Velhos uma referência cada vez maior e fonte de grande reputação para a marca.
 
Ainda assim, a presença de um vinho de Jerez luso, nomeadamente Sandeman, é explicada pelo tradição existente na corte nipónica de consumir este vinho em atos oficiais desde o século XIX. No entanto, já em plenos século XVI, o Sherry foi uma das ofertas com que o primeiro embaixador espanhol brindou o então imperador japonês.
 
Trata-se de uma bebida, ligeiramente aromática com uma cor âmbar acobreada e dourada, um paladar harmonioso com um agradável toque de doçura inicial, passando entretanto a aromas a frutos secos, e acabando num final limpo e prolongado.
 

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