“Temos de arregaçar as mangas e partir para o mundo”, explica Rui Costa e Sousa, administrador da empresa, em declarações à RTP.
Na sede da empresa em Tondela trabalham cerca de 300 pessoas e recentemente abriu uma unidade de transformação e ultracongelação na Gafanha da Nazaré e Ílhavo. Com o negócio a crescer viu no Brasil uma oportunidade de negócio.
“O brasileiro adora bacalhau. Consumir bacalhau para o brasileiro comum, até posso dizer, que já é um estatuto social”, afirma Guedes Vaz, diretor comercial, que salienta a vantagem do bacalhau em relação a outros peixes que se devem consumir frescos.
Foi nessa mesma perspetiva de crescimento que a empresa decidiu investir este ano 15 milhões de euros numa unidade de produção na Noruega onde ensinam os trabalhadores a “fazerem o trabalho” à sua maneira para corresponderem aos padrões do “Sr. Bacalhau”.
